Amusez-vous avec les herbes et les épices

L'évasion par les papilles ? C'est simple et c'est tous les jours avec les herbes et les épices !

La chaleur de l'Orient, le parfum des Indes, la fraîcheur des pays du Nord ou la saveur de la Provence s'invitent à votre table pour une cuisine sans cesse renouvelée et savoureuse.

À travers une approche simple et pratique, nous vous proposons :

• les techniques de base pour conserver la fraîcheur des herbes et le parfum des épices, savoir comment les utiliser et tirer le meilleur de leur goût ;
• des recettes, testées et approuvées par les internautes du site Marmiton.org, pour se lancer en toute confiance ;
• des suggestions de présentation et de décoration, parce que les herbes et les épices ont un grand potentiel décoratif ! Vous trouverez des idées originales et épicées pour orner votre table et les assiettes de vos convives...

... et vous permettre de