Agriculteur: maitriser ses métiers et assumer ses responsabilités

Être agriculteur aujourd’hui, ce n’est plus seulement produire des aliments : c’est gérer une multitude de métiers, de risques et de responsabilités, au cœur d’un monde en constante évolution.
Cet ouvrage propose un panorama complet des réalités du métier, des responsabilités légales et sociétales aux pratiques de maîtrise des risques et de gestion de crise. À travers des exemples concrets, des méthodes et des outils pratiques, il guide l’agriculteur pour :

• Comprendre les nouvelles exigences et attentes liées à son métier ;
• Identifier et maîtriser les risques liés aux activités agricoles et à l’organisation de l’exploitation ;
• Développer une approche proactive pour gérer les situations de crise et renforcer la robustesse de l’entreprise agricole.