500 recettes santé métabolique

Fatigue chronique, prise de poids, glycémie instable, inflammation silencieuse, troubles cardiovasculaires… Derrière ces déséquilibres se cache un acteur central : le métabolisme. On ne peut rien réparer durablement sans s’occuper de lui. Il gère tout ce qui est important : énergie, silhouette, glucose, cholestérol, sommeil, hormones, immunité, transit intestinal, bref, notre vitalité en général.

Au menu :

• Pourquoi tout commence par le métabolisme, et comment il influence durablement la santé ;

• Comprendre l’inflammation métabolique silencieuse, l’apaiser par l’alimentation ;

• Les piliers de la cuisine métabolique : fibres, bons gras, protéines de qualité et micronutriments protecteurs ;

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