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200 techniques indispensables
Clara Paul, Eric Treuillé
ISBN : 9782732463827
Description Produit
Entièrement illustré, 200 techniques indispensables est le guide incontournable en cuisine.
Toutes les astuces et tours de main de chef sont expliqués étape par étape, avec la liste des ustensiles et des ingrédients, et leurs variantes.
- Date de parution22 mai 2014
- Poids820 gr
- Date de publication22 mai 2014
- CollectionWorkshop
- Forme de produitLivre broché / livre de poche broché
- Nombre de pages256