100 conseils avisés pour bien manger

" Que l?aliment soit ton premier médecin " disait Hippocrate en 400 avant JC. Aujourd?hui les adultes et les enfants ne sont pas formés aux grandes lois de la nutrition qui, comme l?a longtemps prêché notre médecine, a une incidence capitale sur notre santé. L?industrie agro-alimentaire propose une multitude de produits plus ou moins transformés, destinés à varier les plaisirs et faciliter la vie des ménagères. Cependant, qu?en est-il au résultat ? Notre système métabolique s?encrasse et un nettoyage périodique de notre organisme est absolument nécessaire. Manger trop, c'est-à-dire ne pas dépenser le carburant ingurgité, va détériorer l'organisme ou alors nous souffrons de carences et de déficits. C?est à partir de ce fléau terrible que Jean-Marie Delecroix, naturopathe reconnu, tente de nous enseigner quelques instructions du " bien manger " : rechercher les aliments capables de combler nos déficits, renoncer à certains dont la consommation répétée peut nous être nocive. Pour ce fa