Agriculture

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Roquefort societe, un plaisir legendaire

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Reintroduction de l'ours (la)

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L'exploitation agricole - pilotages, tensions, complexités

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Histoires de mais. d'une divinite amerindienne à ses avatars trangeniques

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Hommes de la vigne et du vin

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La cave et le grenier - vignobles du chalonnais et du mâconnais au xixe siècle

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La souche, la cuve et la bouteille - les rencontres de l'histoire de la nature dans un aliment, le vin

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Bâtisseurs de paysages - terrassement, épierrement et petite hydraulique agricoles en europe, xviie-xixe siècles

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Combattre les ravageurs des cultures

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Fertilité et systèmes de production

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Ennemis et maladies des prairies

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Les oligo-éléments en agriculture et élevage

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L'alimentation des animaux monogastriques : porc, lapin, volailles

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Mauvaises herbes des petites antilles/weeds of the lesser antilles

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Le cerf et son élevage

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Le canard de barbarie

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Nutrition et alimentation des volailles

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Amélioration des espèces végétales cultivées

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Comprendre l'agriculture paysanne dans les andes centrales

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Le chêne rouge d'amérique

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